Những Món Chay Từ Đậu Phụ Thơm Ngon Và Dễ Làm Cho Trẻ Em

Đậu hũ chiên xù phủ phô mai

Nguyên liệu:

• 1 hộp đậu hũ non
• 1 quả trứng gà
• 1 gói bột chiên xù
• 1 gói bột chiên giòn
• Bột phô mai Parmesan

Cách làm:

1. Thái đậu hũ thành miếng nhỏ.
2. Đánh tan trứng gà.
3. Nhúng đậu hũ vào trứng, sau đó lăn qua hỗn hợp bột chiên xù và bột chiên giòn.
4. Chiên đậu hũ trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
5. Rắc bột phô mai Parmesan lên trên và thưởng thức.

Đậu hũ mochi sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

• 1 hộp đậu hũ mochi
• 1 thìa cà phê sốt cà chua
• 1 thìa cà phê giấm gạo
• 1 thìa cà phê đường
• 2 thìa cà phê xì dầu
• Hành lá
• Gia vị nêm nếm

Cách làm:

1. Rửa sạch đậu hũ và thái thành miếng.
2. Trộn đều sốt cà chua, giấm gạo, đường, xì dầu, tinh bột ngô và muối trong một bát.
3. Chiên đậu hũ trong dầu cho đến khi vàng đều.
4. Đổ hỗn hợp sốt vào chảo và đun sôi.
5. Cho đậu hũ vào chảo, đảo đều cho ngấm sốt.
6. Rắc hành lá lên trên và tắt bếp.

Canh rong biển chay

Nguyên liệu:

• 100 gram đậu hũ non
• 10 rong biển khô
• 1 củ cà rốt
• 1 lít nước lọc
• Gừng tươi

Cách làm:

1. Ngâm rong biển trong nước lạnh cho đến khi nở.
2. Cắt đậu hũ thành miếng vuông.
3. Gọt vỏ và thái lát cà rốt.
4. Đun nước sôi trong nồi, cho cà rốt và đậu hũ vào.
5. Thêm rong biển và gia vị vào nồi.
6. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Sinh tố đậu phụ trái cây

Nguyên liệu:

• 1 cốc trái cây tươi (ví dụ: dâu tây)
• Nửa hộp đậu hũ non
• 2 quả chuối
• 1 cốc sữa đậu nành
• 1 thìa cà phê siro đường
• Đá viên

Cách làm:

1. Cho đậu hũ, trái cây, chuối, sữa đậu nành và siro đường vào máy xay sinh tố.
2. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
3. Thêm đá viên và tiếp tục xay cho bông lên.
4. Đổ ra cốc và thưởng thức.