Bé mấy tháng ăn được cà chua?
Do hàm lượng axit cao, cà chua không phù hợp cho trẻ dưới 8 tháng tuổi. Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ chưa đủ khả năng xử lý axit, dẫn đến nguy cơ loét dạ dày và các vấn đề tiêu hóa khác.
8 lợi ích của cà chua đối với trẻ nhỏ
1. Giàu vitamin A, hỗ trợ thị lực
Cà chua chứa alpha-carotene và beta-carotene, chuyển hóa thành vitamin A, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển thị lực.
2. Giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa trong cà chua bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của trẻ.
3. Tốt cho sự phát triển xương
Vitamin K trong cà chua giúp phát triển và duy trì xương chắc khỏe ở trẻ sơ sinh.
4. Tăng cường hệ miễn dịch
Cà chua chứa các chất hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp trẻ chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.
5. Giàu vitamin C
Vitamin C trong cà chua tăng khả năng hấp thụ sắt của cơ thể, hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của hồng cầu.
6. Lợi ích cho làn da
Ăn cà chua thường xuyên giúp tăng sản xuất procollagen, duy trì làn da mịn màng và tươi trẻ của trẻ.
7. Phòng ngừa nhiễm độc chì
Hàm lượng vitamin C cao trong cà chua giúp giảm nguy cơ nhiễm độc chì từ các nguồn bất thường.
8. Cải thiện tiêu hóa
Chất xơ trong cà chua hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón ở trẻ em.
Cách chế biến cà chua cho trẻ ăn dặm
1. Súp cà chua
Nguyên liệu:
- 4 quả cà chua
- Muối
- 1/2 thìa cà phê bơ
- 1/2 chén nước
Cách nấu:
- Rửa sạch cà chua, bỏ hạt, cắt thành miếng lớn.
- Đun cà chua với nước cho đến khi mềm.
- Bóc vỏ cà chua, nghiền với một ít nước.
- Cho bơ vào chảo, thêm cà chua nghiền, nấu trong vài phút.
- Thêm muối nếu cần.
2. Cháo cà chua
Nguyên liệu:
- 3 quả cà chua chín
- Muối
- 1 thìa cà phê lá bạc hà thái nhỏ
Cách nấu:
- Lột vỏ cà chua, cho vào chảo.
- Thêm nước, lá bạc hà, muối, đun trong 10 phút.
- Tắt lửa, để nguội, xay nhuyễn.
- Cho bé dùng.
Lưu ý khi cho trẻ ăn cà chua
- Chọn cà chua chín, có màu đỏ hoặc cam, không bị giập hoặc nứt.
- Quan sát các phản ứng dị ứng như phát ban quanh miệng hoặc mông sau khi ăn cà chua.
- Chế biến cà chua thành súp hoặc nghiền để tránh trẻ bị mắc nghẹn.
- Hỏi ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ ăn cà chua để đảm bảo trẻ không bị dị ứng hoặc các vấn đề sức khỏe khác.
