Tỷ lệ nấu cháo rây cho bé
Tỷ lệ nấu cháo rây phụ thuộc vào độ tuổi của bé:
- 5-6 tháng tuổi: 1:10 (1 phần gạo, 10 phần nước)
- 7-8 tháng tuổi:
- Nửa đầu: 1:7 (1 phần gạo, 7 phần nước)
- Nửa sau: 1:5 (1 phần gạo, 5 phần nước)
- 9-11 tháng tuổi:
- Nửa đầu: 1:4 (1 phần gạo, 4 phần nước)
- Nửa sau: 1:3 (1 phần gạo, 3 phần nước)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 20g gạo sạch
- Nước lọc theo tỷ lệ phù hợp với độ tuổi
- Dầu ô liu
- Nồi nấu cháo (nồi thường, nồi cơm điện có chế độ nấu cháo, nồi nấu chậm, bình giữ nhiệt)
- Rây lọc cháo
- Muỗng
Cách nấu cháo rây
1. Vo gạo
- Rửa tay và dụng cụ sạch sẽ.
- Vo gạo nhẹ nhàng với 2 lần nước.
2. Nấu cháo
- Cho gạo và nước vào nồi.
- Đun sôi ở lửa vừa, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu liu riu trong 30-45 phút.
- Tắt bếp, ủ cháo trong nồi thêm 15 phút.
- Bật bếp nấu lại đến khi cháo sôi đều. Lặp lại cho đến khi hạt cháo nở mềm.
3. Rây cháo
- Cho cháo ra chén với lượng vừa đủ.
- Múc từng phần cháo lên rây lọc và dùng muỗng chà nhẹ để thu được phần cháo mịn.
- Nếu cháo vẫn còn đặc, có thể cho thêm nước nấu cháo để loãng hơn.
Lợi ích của việc cho trẻ ăn cháo rây
- Cải thiện tiêu hóa
- Phát triển phản xạ nhai và nuốt
- Giúp trẻ cảm nhận rõ mùi vị thức ăn
- Hạn chế biếng ăn
