Chế Độ Ăn Uống Cho Trẻ Bị Còi Xương
Nguyên tắc:
- Bổ sung thực phẩm giàu canxi và vitamin D
- Xóa bỏ quan niệm ăn xương ống hoặc xương chân gà chống còi xương
- Bổ sung dầu mỡ vào bữa ăn vì vitamin D tan trong dầu
Thực phẩm nên ăn:
- Sữa, trứng, tôm, cua, cá
- Rau xanh, gan động vật, dầu cá
- Lòng đỏ trứng
Lượng Thực Phẩm Khuyến Nghị
- Cơm gạo: 150-200g
- Thịt: 40g
- Cá, tôm, cua: 120-150g
- Rau xanh: 150-200g
- Sữa: 400-500ml
- Dầu mỡ: 1 muỗng (5g) mỗi bữa
Thực Đơn Mẫu
Bữa sáng:
- Sữa đậu nành hoặc sữa bò: 200-250ml
- Bánh mì: 1/2 cái
- Cháo thịt heo (thêm gan heo): 1 chén
- Quýt ngọt: 1 quả
Bữa trưa/tối:
- Cơm: 1 chén
- Trứng trộn thịt gà rán
- Rau muống xào
- Canh cua mồng tơi rau đay
-
Dưa hấu: 1 miếng (200g)
-
Cơm: 1 chén
- Cá sốt cà chua
- Canh cải nấu tôm
-
Xoài chín: 200g
-
Cháo tôm
- Phở thịt bò: 1 chén
- Đu đủ: 200g
Phòng Ngừa Và Biện Pháp Khắc Phục
Với mẹ:
- Tiếp xúc ánh nắng hàng ngày
- Bổ sung vitamin D vào 3 tháng cuối thai kỳ
Với trẻ:
- Cho bú mẹ hoàn toàn
- Tăng cường đạm từ tôm, cua, cá
- Tránh cho trẻ ăn dặm quá sớm
- Không dùng sữa bò tươi cho trẻ dưới 1 tuổi
- Tắm nắng, chơi ngoài trời với thời gian thích hợp
- Bổ sung vitamin D 400UI/ngày cho trẻ bú mẹ
- Đối với trẻ sanh non và nhẹ cân, bổ sung thêm canxi và phốt pho
Lưu ý:
- Xác định nguyên nhân còi xương thông qua xét nghiệm máu
- Tái khám đúng lịch để đánh giá diễn tiến bệnh
- Có thể cân nhắc tìm thêm những nguyên nhân khác gây còi xương
