Lợi ích Sức khỏe Của Bề Bề
Bề bề là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ em, bao gồm:
- Axit béo omega-3: Thúc đẩy phát triển trí não, tăng cường khả năng miễn dịch, thị lực và giấc ngủ.
- Vitamin B12: Hỗ trợ sức khỏe xương, ngăn ngừa các bệnh về xương và teo não.
Lưu ý Khi Nấu Cháo Bề Bề Cho Bé
- Đợi trẻ ít nhất 9 tháng tuổi mới cho ăn bề bề.
- Cho bé ăn thử một lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng dị ứng.
- Mua bề bề từ nguồn uy tín để tránh các chất độc hại.
- Sơ chế cẩn thận, cắt bỏ đầu, vỏ và hấp sơ trước khi nấu.
3 Công Thức Nấu Cháo Bề Bề
1. Cháo Bề Bề Bí Đỏ
Nguyên liệu:
– 2 con bề bề
– 50g bí đỏ
– 30g gạo tẻ
– Dầu ô liu và gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
– Vo gạo và nấu thành cháo.
– Sơ chế bề bề, hấp chín và băm nhuyễn.
– Rửa sạch bí đỏ, cắt hạt lựu.
– Khi cháo sôi, cho bí đỏ và bề bề vào, nấu đến khi chín mềm.
– Nêm nếm gia vị và cho thêm dầu ô liu.
2. Cháo Bề Bề Nấm Và Cà Rốt
Nguyên liệu:
– 2 con bề bề
– 20g cà rốt
– 30g nấm rơm
– 30g gạo tẻ
– Dầu ô liu và gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
– Vo gạo và nấu thành cháo.
– Sơ chế bề bề như công thức 1.
– Cắt bỏ chân nấm rơm, rửa sạch và thái nhỏ.
– Rửa sạch cà rốt, bào vỏ và thái nhỏ.
– Xào bề bề và nấm rơm với dầu ô liu.
– Khi cháo sôi, cho cà rốt vào, sau đó thêm hỗn hợp xào.
– Nêm nếm gia vị và cho bé thưởng thức.
3. Cháo Bề Bề Kết Hợp Rong Biển
Nguyên liệu:
– 3 con bề bề
– 20g rong biển ngâm nở
– 30g gạo tẻ
– Dầu ô liu, gia vị cho bé ăn dặm và mè trắng
Cách làm:
– Vo gạo và nấu thành cháo.
– Rửa sạch bề bề, hấp chín và xay nhuyễn.
– Ngâm rong biển, bóp khô và rửa sạch.
– Thái rong biển thành sợi nhỏ.
– Xào bề bề và rong biển với dầu ô liu.
– Khi cháo sôi, cho hỗn hợp xào vào.
– Nêm nếm gia vị, thêm dầu ô liu và mè trắng.
