Chocolate và dinh dưỡng
Chocolate là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, bao gồm:
- Calo
- Chất béo
- Carbohydrate
- Chất xơ
- Đường
- Chất đạm
Chocolate và theobromine
Chocolate chứa theobromine, một chất kích thích có tác dụng tương tự như caffeine. Hàm lượng theobromine cao hơn trong chocolate đen và thấp hơn trong chocolate sữa.
Mẹ cho con bú có thể ăn chocolate không?
Có, phụ nữ cho con bú có thể ăn chocolate nếu không có tác dụng phụ nào đối với trẻ. Tuy nhiên, cần hạn chế ăn chocolate để tránh những rủi ro tiềm ẩn.
Rủi ro tiềm ẩn của việc ăn chocolate khi cho con bú
- Caffeine: Chocolate chứa caffeine, có thể gây ra các vấn đề cho trẻ như đau bụng, cáu kỉnh và khó ngủ.
- Theobromine: Theobromine có thể gây ra các triệu chứng tương tự như caffeine ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
- Dị ứng: Một số trẻ có thể bị dị ứng với chocolate hoặc các thành phần của chocolate như sữa hoặc hạt cây.
- Các vấn đề sức khỏe khác: Chocolate có thể góp phần gây ra đau nửa đầu và trào ngược axit dạ dày ở một số người.
Hướng dẫn ăn chocolate khi cho con bú
- Chọn chocolate đen có hàm lượng cacao cao hơn (70% trở lên).
- Giới hạn lượng tiêu thụ ở mức vừa phải.
- Theo dõi các triệu chứng của trẻ sau khi ăn chocolate.
- Ngừng ăn chocolate nếu trẻ có bất kỳ triệu chứng nào như đầy hơi, buồn nôn hoặc phát ban.
Những câu hỏi thường gặp
1. Mẹ cho con bú nên ăn chocolate đen hay trắng?
Chocolate trắng tốt hơn cho phụ nữ cho con bú vì hàm lượng caffeine và theobromine thấp hơn.
2. Chỉ nên tiêu thụ bao nhiêu caffeine mỗi ngày khi cho con bú?
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo mức tiêu thụ caffeine trung bình khoảng 300mg mỗi ngày khi cho con bú.
3. Mẹ cho con bú có thể uống thuốc nhuận tràng vị chocolate không?
Có, nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
4. Mẹ sau sinh có nên uống chocolate nóng không?
Có, nhưng hãy theo dõi các triệu chứng bất thường ở trẻ.
5. Bé bú mẹ bị dị ứng sau khi mẹ ăn chocolate là do đâu?
Có thể do dị ứng với ca cao, các thành phần khác trong chocolate như sữa hoặc hạt cây, hoặc không dung nạp sữa hoặc dị ứng với trứng.
6. Ăn chocolate khi cho con bú có thể gặp những vấn đề sức khỏe nào?
Ăn quá nhiều chocolate có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như bệnh tim, béo phì và đau nửa đầu.
