Thực phẩm nên ăn
Trái cây:
– Khi bệnh ổn định: Trái cây chín mềm, lột vỏ, không hạt, màu sẫm
– Khi bệnh hoạt động: Hạn chế trái cây giàu chất xơ
Rau củ:
– Khi bệnh ổn định: Rau củ nấu chín mềm, xanh đậm, vàng, đỏ
– Khi bệnh hoạt động: Rau củ ít chất xơ như khoai lang
Chất béo lành mạnh:
– Cá biển (cá hồi, cá thu, cá trích)
– Bơ, dầu ô liu, dầu hạt cải
Sữa ít béo và sữa chua:
– Cung cấp protein, canxi, vitamin D
– Sữa chua bổ sung lợi khuẩn
Tinh bột:
– Ngũ cốc nấu chín, không đường
– Cháo bột yến mạch, cơm trắng, bánh mì trắng
Trứng:
– Chứa vitamin D, dễ ăn
Chất đạm:
– Thịt nạc gà, cá
– Đậu nành, sữa
Thực phẩm nên tránh
- Thực phẩm gây ra triệu chứng
- Đồ ngọt (bánh, kẹo)
- Đồ uống có cồn, caffeine, nước ngọt có ga
- Các loại hạt (khi bệnh Crohn bùng phát)
- Thực phẩm giàu chất xơ (khi bệnh hoạt động)
- Thực phẩm nhiều chất béo
- Thức ăn cay, đồ sống
- Thức ăn nhanh, đồ chiên
Bổ sung chất lỏng
- Nước lọc
- Nước trái cây pha loãng
- Nước điện giải
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Lời khuyên:
– Chế độ ăn uống tối ưu sẽ khác nhau tùy theo từng trẻ và giai đoạn bệnh.
– Cha mẹ nên hợp tác chặt chẽ với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để tạo ra kế hoạch ăn uống phù hợp.
– Duy trì sự nhất quán trong chế độ ăn uống để theo dõi phản ứng của trẻ với các loại thực phẩm khác nhau.
