Nguyên nhân gây chàm
Bệnh chàm là một tình trạng viêm da mạn tính được đặc trưng bởi da khô, ngứa và phát ban. Nó có thể do nhiều yếu tố gây ra, bao gồm:
– Yếu tố di truyền
– Các yếu tố môi trường, như mạt bụi nhà, phấn hoa và lông động vật
– Một số loại thực phẩm
Thực phẩm gây kích ứng chàm
Ước tính khoảng 30% trẻ em bị chàm có thể bị kích ứng bởi các loại thực phẩm nhất định. Những loại thực phẩm này gây ra phản ứng miễn dịch, khiến hệ thống miễn dịch tấn công da, dẫn đến viêm và phát ban.
Các loại thực phẩm gây kích ứng chàm phổ biến nhất bao gồm:
– Sữa
– Trứng
– Đậu phộng
– Các loại hạt cây
– Lúa mì
– Cá
– Ốc
– Đậu nành
Các loại phản ứng với thực phẩm
Có ba loại phản ứng với thực phẩm chính có thể dẫn đến chàm:
– Ngứa, cọ xát và gãi: Một số loại thực phẩm có thể gây ngứa, khiến trẻ gãi da, làm trầm trọng thêm tình trạng chàm.
– Quá mẫn cảm với thực phẩm tức thời: Đây là phản ứng nhanh chóng xảy ra trong vòng 5 phút đến 2 giờ sau khi ăn một loại thực phẩm gây dị ứng. Các triệu chứng bao gồm nổi mề đay, sưng tấy và mẩn đỏ.
– Mẫn cảm đối với thực phẩm nhưng xảy ra muộn: Các triệu chứng của phản ứng này xuất hiện từ 6 đến 24 giờ sau khi ăn thực phẩm gây dị ứng và có thể kéo dài nhiều giờ sau đó. Các triệu chứng bao gồm ngứa, nổi chàm, đau bụng và tiêu chảy.
Xác định và loại bỏ thực phẩm gây kích ứng
Để xác định và loại bỏ các loại thực phẩm gây kích ứng, có thể thực hiện các bước sau:
– Nhật ký thực phẩm: Ghi lại mọi thứ trẻ ăn trong vài tuần và theo dõi bất kỳ triệu chứng chàm nào.
– Thử nghiệm loại trừ: Loại bỏ từng loại thực phẩm nghi ngờ khỏi chế độ ăn của trẻ trong một khoảng thời gian, sau đó tái giới thiệu từng loại thực phẩm và theo dõi các triệu chứng.
– Xét nghiệm dị ứng: Xét nghiệm máu hoặc da có thể giúp xác định các loại thực phẩm mà trẻ bị dị ứng.
Chế độ ăn kiêng cho trẻ bị chàm
Chế độ ăn kiêng cho trẻ bị chàm nên tập trung vào các loại thực phẩm có khả năng gây kích ứng thấp, chẳng hạn như:
– Trái cây và rau quả
– Gạo lứt
– Thịt nạc
– Cá béo
– Các loại đậu và hạt không gây dị ứng
Cũng nên tránh các loại thực phẩm đã chế biến, thực phẩm có nhiều đường và thực phẩm chứa các thành phần gây dị ứng, chẳng hạn như đậu nành, sữa và trứng.
Lưu ý quan trọng
Việc thay đổi chế độ ăn kiêng chỉ có thể cải thiện tình trạng chàm ở một số trẻ. Đối với những trẻ khác, các yếu tố môi trường hoặc di truyền có thể đóng vai trò quan trọng hơn. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi chế độ ăn kiêng nào.
