Lợi Ích Sức Khỏe Của Cháo Bề Bề
- Giàu axit béo omega-3, hỗ trợ phát triển trí não, tăng cường miễn dịch và thị lực.
- Nguồn vitamin B12 dồi dào, giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa bệnh về xương.
Lưu Ý Khi Nấu Cháo Bề Bề Cho Bé
- Cho bé ăn thử một lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng dị ứng.
- Chọn bề bề tươi sống, không tiêm chất tăng trọng.
- Sơ chế bề bề cẩn thận, đeo bao tay để tránh bị vỏ đâm.
Công Thức Nấu Cháo Bề Bề
1. Cháo Bề Bề Bí Đỏ
Nguyên liệu:
- 2 con bề bề
- 50g bí đỏ
- 30g gạo tẻ
- Dầu ô liu, gia vị cho bé
Cách làm:
- Vo gạo, nấu thành cháo.
- Hấp bề bề, băm nhuyễn.
- Bí đỏ rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Khi cháo sôi, cho bí đỏ và bề bề vào, nấu đến khi mềm.
- Nêm gia vị, nghiền hoặc xay nhuyễn nếu cần.
2. Cháo Bề Bề Nấm Cà Rốt
Nguyên liệu:
- 2 con bề bề
- 20g cà rốt
- 30g nấm rơm
- 30g gạo tẻ
- Dầu ô liu, gia vị cho bé
Cách làm:
- Vo gạo, nấu thành cháo.
- Băm nhuyễn bề bề.
- Thái nhỏ nấm rơm và cà rốt.
- Xào bề bề và nấm trong chảo.
- Khi cháo sôi, cho cà rốt vào, sau đó cho hỗn hợp đã xào.
- Nêm gia vị, xay nhuyễn nếu cần.
3. Cháo Bề Bề Rong Biển
Nguyên liệu:
- 3 con bề bề
- 20g rong biển đã ngâm nở
- 30g gạo tẻ
- Dầu ô liu, gia vị cho bé, mè trắng
Cách làm:
- Vo gạo, nấu thành cháo.
- Hấp bề bề, xay nhuyễn.
- Ngâm rong biển, bóp muối, rửa sạch, thái nhuyễn.
- Xào bề bề và rong biển trong chảo.
- Khi cháo sôi, cho hỗn hợp đã xào vào.
- Nêm gia vị, thêm dầu ô liu và mè trắng.
- Nghiền hoặc xay nhuyễn nếu cần.
