Cách Làm Trà Sữa Thái Trà Xanh Tại Nhà: Đơn Giản, Thơm Ngon, An Toàn Cho Trẻ

Đun sôi 2,5 lít nước lọc trong nồi.
Cho 30g trà Thái xanh vào, khuấy đều.
Tắt bếp, đậy nắp và ủ trà trong 10 phút để giữ hương thơm và ra được nhiều màu nhất.
Lược trà để nước trà trong hơn và loại bỏ phần cặn.
Sau khi lược xong, múc khoảng 300ml nước trà ra tô để làm thạch.
Cho sữa đặc vào nước trà và khuấy đều, sau đó thêm 200g đường, kem béo và tiếp tục khuấy đều (có thể gia giảm lượng đường và kem tùy theo ý thích).

Trộn đều 150g đường với 5g bột rau câu (có thể gia giảm lượng đường theo ý thích)
Cho 700ml nước lọc, 300ml nước trà vào nồi.
Sau đó, cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào.
Vừa cho vừa khuấy đều để không bị vón cục.
Nấu rau câu khoảng 5 phút, tắt bếp và cho hỗn hợp rau câu ra khuôn và chờ cho rau câu đông lại.
Cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Đun sôi 1 lít nước với 5g bột rau câu giòn, khuấy đều để bột tan hết.
Sau đó, cho đường và bột rau câu dẻo đã được trộn từ trước vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
Chuẩn bị sẵn 1 bát nước đá có nhỏ vài giọt dầu ăn.
Khi rau câu nguội thì đổ vào chai có lỗ nhỏ như chai nước tương, sau đó nhỏ từng giọt ra bát nước đá.
Khi hỗn hợp gặp lạnh có chút dầu ăn sẽ vo tròn thành những viên trân châu.

Tránh cho trẻ uống trà sữa Thái xanh vào ban đêm vì caffein có trong trà có thể khiến bé trằn trọc, mất ngủ.
Tránh cho bé uống quá nhiều vì có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón… Ngoài ra, nạp vào cơ thể quá nhiều đường, sữa cũng khiến bé dễ tăng cân, béo phì.
Không cho bé dùng ống hút để hút trân châu vì trẻ có thể vô tình hút thận mạnh khiến hạt trân châu mắc vào đường thở gây ngạt. Thay vào đó, nên cho trẻ dùng thìa để đảm bảo an toàn.
Nếu bạn sợ bé uống trà sữa sẽ nạp nhiều đường vào cơ thể, không tốt cho sức khỏe, khi pha trà sữa Thái xanh, bạn có thể cho ít đường, dùng sữa tươi để pha thay vì sữa đặc.
Chọn mua trà Thái xanh ở những địa chỉ uy tín, chất lượng để đảm bảo sức khỏe cho bé cũng như có món trà sữa thơm ngon, hấp dẫn nhất.
Nếu không uống hết, mẹ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, tránh để quá 2 ngày vì sẽ khiến trà có vị chát và mất vị ngọt, ngon.

Cung cấp năng lượng dồi dào . Ngoài ra, việc tiêu thụ lượng đường vừa phải cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể
Tăng cường hệ miễn dịch do thành phần trà trong trà sữa thái xanh có chứa các chất chống oxy hóa như catechin và polyphenol, giúp ngăn ngừa stress oxy hóa
Kiểm soát các gốc từ do có thể gây bệnh mãn tính và ung thư nhờ vào các chất polyphenol và epigallocatechin có trong trà xanh.