Cà phê đã khử caffeine: Một lựa chọn thay thế an toàn
Trong thời gian cho con bú, nhiều bà mẹ khao khát được nhấm nháp một tách cà phê để tăng sự tỉnh táo và giảm căng thẳng. Tuy nhiên, caffeine trong cà phê có thể ảnh hưởng đến em bé bú sữa mẹ. Cà phê đã khử caffeine là một lựa chọn thay thế an toàn, vẫn cung cấp hương vị và lợi ích của cà phê nhưng không chứa hàm lượng caffeine đáng kể.
Sự khác biệt giữa cà phê thường và cà phê đã khử caffeine
Cà phê đã khử caffeine được chế biến bằng cách loại bỏ phần lớn caffeine khỏi hạt cà phê. Quá trình này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các dung môi khác nhau, bao gồm nước, cacbon dioxide hoặc dung môi hữu cơ. Mặc dù cà phê đã khử caffeine vẫn chứa một lượng nhỏ caffeine, nhưng nó ít hơn nhiều so với cà phê thường.
Giá trị dinh dưỡng của cà phê đã khử caffeine
Cà phê đã khử caffeine có giá trị dinh dưỡng tương tự như cà phê thường. Nó là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chẳng hạn như axit hydrocinnamic và polyphenol. Ngoài ra, nó còn chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như kali, magiê và niacin.
Tác dụng phụ của caffeine trong thời gian cho con bú
Tiêu thụ caffeine trong thời gian cho con bú có thể gây ra một số tác dụng phụ cho cả mẹ và bé, bao gồm:
- Quấy khóc ở trẻ sơ sinh: Caffeine có thể tích tụ trong cơ thể trẻ sơ sinh và gây ra quấy khóc, cáu kỉnh hoặc mất ngủ.
- Mất nước: Caffeine là một chất lợi tiểu và có thể làm mất nước ở các bà mẹ đang cho con bú.
- Giảm sản xuất sữa: Caffeine có thể ảnh hưởng đến phản xạ xuống sữa, dẫn đến giảm sản xuất sữa.
Hướng dẫn tiêu thụ caffeine cho bà mẹ đang cho con bú
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo các bà mẹ đang cho con bú nên tiêu thụ không quá 300mg caffeine mỗi ngày. Lượng caffeine này tương đương với khoảng 2-3 tách cà phê đã khử caffeine. Tuy nhiên, một số trẻ sơ sinh có thể nhạy cảm hơn với caffeine, vì vậy điều quan trọng là phải theo dõi phản ứng của trẻ và điều chỉnh lượng tiêu thụ của bạn nếu cần.
Các nguồn caffeine khác
Ngoài cà phê, caffeine còn được tìm thấy trong một số loại thực phẩm và đồ uống khác, bao gồm:
- Soda
- Sô cô la
- Trà
- Đồ uống tăng lực
Khi tính toán lượng tiêu thụ caffeine của bạn, hãy nhớ bao gồm tất cả các nguồn này.
Kết luận
Cà phê đã khử caffeine là một lựa chọn thay thế an toàn cho bà mẹ đang cho con bú, những người muốn tận hưởng hương vị và lợi ích của cà phê mà không phải lo lắng về những tác dụng phụ có hại. Bằng cách tiêu thụ cà phê đã khử caffeine ở mức độ vừa phải, các bà mẹ có thể vẫn thưởng thức thức uống yêu thích của họ trong khi đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và bé.
