Bé mấy tháng ăn được cà chua?
Độ tuổi phù hợp nhất để cho bé ăn cà chua là từ 8 đến 10 tháng tuổi. Nguyên nhân là vì dạ dày của trẻ nhỏ còn non yếu, khó xử lý lượng axit cao có trong cà chua.
Lợi ích của cà chua đối với trẻ nhỏ
1. Giàu vitamin A giúp sáng mắt
Cà chua chứa alpha-carotene và beta-carotene, những chất đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển thị lực của trẻ.
2. Giàu chất chống oxy hóa
Cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh.
3. Công dụng đối với sự phát triển xương
Vitamin K trong cà chua giúp phát triển xương ở trẻ sơ sinh và giữ xương luôn chắc khỏe.
4. Tăng cường hệ miễn dịch
Cà chua chứa các chất giúp cải thiện hệ miễn dịch, rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ.
5. Giàu vitamin C
Một quả cà chua cỡ trung bình chứa khoảng 47% lượng vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày, giúp tăng khả năng hấp thu sắt.
6. Công dụng đối với làn da của trẻ
Ăn cà chua thường xuyên giúp tăng khả năng sản xuất procollagen, giúp làn da mịn màng và trắng sáng.
7. Phòng ngừa nhiễm độc chì
Vitamin C trong cà chua giúp giảm nguy cơ nhiễm độc chì từ các nguồn bất thường cho trẻ em.
Cách chế biến cà chua cho bé ăn dặm
1. Súp cà chua
- Nguyên liệu: 4 quả cà chua, muối, 1/2 thìa cà phê bơ, 1/2 chén nước
- Cách làm: Đun cà chua với nước cho mềm, bóc vỏ, nghiền với nước. Cho bơ vào chảo, thêm cà chua nghiền, đun sôi vài phút, thêm muối nếu cần.
2. Cháo cà chua
- Nguyên liệu: 3 quả cà chua chín, muối, 1 thìa cà phê lá bạc hà thái nhỏ
- Cách làm: Lột vỏ cà chua, cho vào chảo với nước, lá bạc hà và muối, đun khoảng 10 phút. Tắt lửa, để nguội, sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Đổ ra chén và cho bé dùng.
Giá trị dinh dưỡng của cà chua
Trong 100g cà chua chứa khoảng:
- Nước: 94,78g
- Năng lượng: 16 kcal
- Protein: 1,16g
- Carbohydrate: 3,18g
- Canxi: 5 mg
- Chất xơ: 0,9g
Bảo quản cà chua cho bé ăn dặm
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
- Không nên để cà chua quá lâu, nên ăn trong vòng vài ngày sau khi mua.
