Cách làm bơ cho bé ăn dặm
1. Sinh tố bơ sữa cho bé mới tập ăn dặm
Nguyên liệu:
- 50ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1/4 quả bơ chín
Cách làm:
- Rửa sạch bơ, bổ đôi và lấy 1/4 quả.
- Dùng muỗng múc phần thịt bơ vào máy xay, thêm sữa và xay nhuyễn.
2. Sinh tố bơ trái cây cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 1/4 quả bơ chín
- 1/4 quả chuối hoặc đào hoặc táo hoặc lê hoặc kiwi hoặc dứa
Cách làm:
- Sơ chế bơ như trên.
- Sơ chế trái cây theo từng loại: bóc vỏ chuối, đào, kiwi; bóc vỏ, cắt nhỏ táo, lê, dứa.
- Cho bơ và trái cây vào máy xay, xay nhuyễn.
3. Bơ cho bé ăn dặm với rau củ
Nguyên liệu:
- 1/4 quả bơ chín
- 1/4 cốc đậu Hà Lan, bông cải xanh, rau chân vịt, bí đỏ, cà rốt hoặc khoai lang
Cách làm:
- Sơ chế bơ như trên.
- Sơ chế rau củ: hấp hoặc luộc mềm đậu Hà Lan, bông cải xanh, rau chân vịt; nướng chín, bỏ vỏ, đánh nhuyễn khoai lang; gọt vỏ, cắt nhỏ, hấp chín mềm bí đỏ.
- Trộn bơ với rau củ đã sơ chế, thêm nước luộc rau nếu cần.
4. Sinh tố bơ thập cẩm cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 1/4 quả bơ chín
- 1/4 cốc chuối, rau chân vịt và sữa chua
- Hoặc 1/4 cốc chuối, đào và xoài
- Hoặc 1/4 cốc chuối và dâu tây
Cách làm:
- Sơ chế bơ như trên.
- Sơ chế chuối, đào, xoài, dâu tây.
- Cho bơ và các nguyên liệu khác vào máy xay, xay nhuyễn.
Bí kíp chọn bơ ngon
- Chọn bơ già, chín nếu muốn chế biến ngay.
- Chọn bơ có màu xanh, lấm tấm vàng nếu thích bơ sáp.
- Chọn bơ căng đều, cầm chắc tay.
- Ấn nhẹ phần cuống, hơi mềm là bơ đã chín.
Bảo quản bơ cho bé ăn dặm
- Bơ nghiền: Múc bơ vào hộp hoặc túi zip, thêm nước cốt chanh, đậy kín và đông lạnh.
- Bơ nguyên trái: Cắt đôi bơ, bỏ hạt, cho vào túi zip, thêm nước cốt chanh, hút hết không khí và đông lạnh.
Có nên cho bé ăn bơ mỗi ngày?
- Có thể cho bé ăn bơ mỗi ngày với lượng vừa phải.
- Kết hợp bơ với các thực phẩm khác để bé làm quen dần.
- Lưu ý quan sát bé khi ăn để tránh nghẹn.
Bé ăn bơ có bị dị ứng không?
- Bơ ít gây dị ứng, nhưng vẫn có nguy cơ.
- Triệu chứng dị ứng: nổi mề đay, tiêu chảy, nôn mửa, buồn nôn, sưng mặt, buồn ngủ.
- Nếu bé có tiền sử dị ứng, đợi đến 9 tháng mới cho bé ăn bơ.
