Cách làm bánh rán Doraemon truyền thống
Nguyên liệu:
– Bột mì đa dụng: 130g
– Trứng gà: 4 quả
– Đường: 80g
– Mật ong: 40g
– Bột nở: 1,5 muỗng cà phê
– Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê
Nguyên liệu làm nhân:
– Đậu đỏ: 150g
– Đường: 100g
– Muối: ½ muỗng cà phê
– Tinh chất vani: ½ muỗng cà phê
– Nước: 100ml
Cách làm bánh rán Doraemon không cần bột nở
Nguyên liệu:
– Bột mì đa dụng: 65g
– Trứng gà: 2 quả
– Đường: 40g
– Mật ong: 20g
– Sữa tươi không đường: 50ml
– Dầu ăn: 10g
– Tinh chất vani: ½ muỗng cà phê
– Muối: một ít
Cách làm bánh rán Doraemon nhân socola
Nguyên liệu làm nhân:
– Bột ca cao: 30g
– Bột mì: 20g
– Lòng đỏ trứng gà: 3 quả
– Đường: 50g
– Sữa tươi: 300ml
– Vani: 1 muỗng cà phê
Cách làm bánh rán Doraemon nhân trà xanh (matcha)
Nguyên liệu làm nhân:
– Bột trà xanh matcha: 6-8g
– Trứng gà: 2 quả
– Đường: 40g
– Mật ong: 30ml
– Bơ lạt đun chảy: 100g
– Nước: 50ml
Cách làm bánh rán Doraemon bằng bột pha sẵn
Nguyên liệu:
– Bột bánh rán Doraemon pha sẵn: 200g
– Trứng gà: 1 quả
– Sữa tươi không đường: 140ml
– Bơ lạt: 10g
Hướng dẫn bảo quản bánh rán Doraemon
- Bột bánh chưa rán: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 ngày.
- Bánh đã rán: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 1 tuần hoặc ngăn đông trong 1 tháng.
