Bánh Flan Sữa Công Thức: Bí Quyết Làm Đồ Ăn Dặm Thơm Ngon Cho Bé

Cách Làm Bánh Flan Sữa Công Thức Cho Bé

Nguyên Liệu:

• 4 lòng đỏ trứng
• 250-300ml sữa công thức (loại bé đang sử dụng)
• 10g bột năng
• 30g đường cát
• Tinh chất vani (ghi rõ “vanilla extract”)
• Lọ đựng bánh flan sạch

Cách Làm:

1. Đánh tan lòng đỏ trứng, đường và bột năng trong một bát lớn.
2. Pha sữa công thức theo hướng dẫn và từ từ đổ sữa ấm vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
3. Thêm tinh chất vani để tạo mùi.
4. Lọc hỗn hợp qua rây 2 lần để mịn.
5. Đổ hỗn hợp vào lọ đựng (đổ khoảng 2/3 hũ).
6. Hấp cách thủy ở nhiệt độ 160 độ C trong 40 phút. Hoặc nếu có lò vi sóng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 5-7 phút.
7. Để nguội, bọc màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh.

Lưu Ý Khi Làm Bánh Flan Sữa Công Thức

• Tiệt trùng dụng cụ chế biến trước khi sử dụng.
• Dùng lọ thủy tinh hoặc sứ để đựng bánh.
• Đánh trứng nhẹ tay để tránh nổi bọt.
• Che khăn trên nồi hấp để tránh hơi nước rơi vào bánh.
• Không để lẫn lòng trắng trứng vào hỗn hợp.
• Chọn trứng ở nơi uy tín, có vỏ dày và nhẵn bóng.
• Không dùng caramel vì không tốt cho răng miệng và hệ tiêu hóa của bé.

Lợi Ích Của Bánh Flan Sữa Công Thức Cho Bé

• Bổ sung dinh dưỡng từ sữa công thức.
• Cung cấp năng lượng từ đường.
• Chứa axit béo omega-3 và các vitamin bảo vệ sức khỏe.
• Giúp bé no bụng.

Tuổi Ăn Dặm Thích Hợp

• Bé từ 1 tuổi có thể ăn bánh flan sữa công thức.
• Với bé dưới 1 tuổi, có thể cân nhắc loại bỏ trứng và tăng bột năng hoặc bột bắp để đảm bảo kết cấu bánh.

Lời Khuyên

• Trước khi cho bé ăn, để bánh bớt lạnh.
• Trẻ trên 1 tuổi có thể cho thêm siro lên bề mặt bánh để tăng hương vị.