Công dụng của gừng và mật ong
Mật ong:
- Tính bình, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, bổ trung, nhuận táo, giải độc.
- Chứa các dưỡng chất như vitamin, axit amin, khoáng chất, flavonoid và axit phenolic, có khả năng chống oxy hóa, chống viêm và tăng cường trao đổi chất.
- Một số nghiên cứu cho thấy mật ong có tiềm năng phòng ngừa ung thư nhờ hoạt động chống oxy hóa.
Gừng:
- Tính ấm, vị cay, tác dụng phát biểu, tán hàn, ôn trung, tiêu đàm, hành thủy, giải độc.
- Chứa các thành phần hóa học như axit glutamic, zingerol, shogaola, vitamin và khoáng chất.
- Có tác dụng giảm đau, kháng viêm, kháng khuẩn, thúc đẩy lưu thông máu, hỗ trợ điều trị đái tháo đường, rối loạn lipid máu và giảm cân.
- Ngăn ngừa và cải thiện các triệu chứng cảm lạnh, cảm cúm, hen suyễn, viêm họng, viêm phế quản.
- Hỗ trợ tiêu hóa, giảm ợ chua, khó tiêu, cầm tiêu chảy.
- Giảm căng thẳng, lo âu, chóng mặt, đau đầu.
- Ngăn ngừa ung thư, chủ yếu nhờ thành phần gingerol và shogaola.
Gừng ngâm mật ong có hỗ trợ chữa ung thư không?
Khi kết hợp gừng và mật ong, ta được một sản phẩm có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng điều trị kết hợp mật ong và chiết xuất gừng có thể tăng cường tác dụng hóa trị liệu.
Hướng dẫn thực hiện gừng ngâm mật ong
- Xay nhuyễn một nhánh gừng tươi, vắt lấy nước.
- Đun sôi nước gừng, để ấm dần rồi pha thêm 2 thìa mật ong.
- Uống đều đặn vào mỗi buổi sáng trước ăn để hỗ trợ trong điều trị ung thư.
Lưu ý khi áp dụng gừng ngâm mật ong
- Không lạm dụng mật ong.
- Sử dụng mật ong nguyên chất, không pha trộn.
- Pha mật ong với nước gừng ấm 35°C để tránh mất dinh dưỡng.
- Sử dụng gừng tươi, không bị héo, thối hoặc mọc mầm.
- Hạn chế dùng dưới 10g gừng mỗi ngày để tránh phản ứng phụ như ợ nóng, kích ứng niêm mạc miệng, đầy hơi, táo bón.
- Người bị xuất huyết đường tiêu hóa hoặc rối loạn đông máu cần thận trọng khi sử dụng.
