Quả mọng
Quả mọng, chẳng hạn như việt quất và dâu tây, chứa anthocyanin, một loại flavonoid có đặc tính chống oxy hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng anthocyanin có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp lên đến 8%. Quả mọng có thể được ăn như một món ăn nhẹ, thêm vào sinh tố hoặc bột yến mạch.
Chuối
Chuối là nguồn kali dồi dào, một khoáng chất giúp kiểm soát huyết áp. Kali làm giảm tác dụng của natri và giúp cải thiện sức khỏe mạch máu. Người lớn nên tiêu thụ 4.700mg kali mỗi ngày. Ngoài chuối, các thực phẩm giàu kali khác bao gồm bơ, dưa mật, cá chim và khoai lang.
Kiwi
Kiwi chứa các hoạt chất sinh học có thể giúp hạ huyết áp. Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn ba quả kiwi mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể chỉ số huyết áp tâm thu và tâm trương. Kiwi cũng giàu vitamin C, có thể cải thiện huyết áp ở những người tiêu thụ 500mg vitamin C mỗi ngày.
Dưa hấu
Dưa hấu chứa citrulline, một loại axit amin giúp sản xuất oxit nitric. Oxit nitric giúp thư giãn mạch máu và cải thiện lưu lượng máu. Trong một nghiên cứu, những người bị tăng huyết áp nhẹ đã ăn dưa hấu và có kết quả giảm huyết áp đáng kể. Dưa hấu có thể được thêm vào salad, làm sinh tố hoặc ăn trực tiếp.
Lựu
Nước ép lựu chứa chất chống oxy hóa có thể giúp giảm huyết áp trong thời gian ngắn. Một nghiên cứu cho thấy rằng uống một cốc nước ép lựu mỗi ngày trong vòng một tháng có thể làm giảm huyết áp. Nước ép lựu có thể được ép từ quả tươi hoặc mua ở siêu thị. Tuy nhiên, hãy kiểm tra thông tin dinh dưỡng để đảm bảo rằng không có thêm đường.
Ngoài những loại trái cây được đề cập ở trên, người cao huyết áp cũng nên ăn các loại trái cây giàu chất xơ khác như táo, lê và cam. Chất xơ có thể giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể.
Kết luận:
Bổ sung những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, kali và citrulline vào chế độ ăn uống có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch. Quả mọng, chuối, kiwi, dưa hấu và lựu là những lựa chọn tuyệt vời cho người mắc bệnh cao huyết áp.
