Trà Xanh
Chất dinh dưỡng có lợi: Catechin
Cơ chế hoạt động: Catechin là chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol LDL, giảm mức độ hấp thụ cholesterol và tăng cường đào thải cholesterol qua phân.
Hướng dẫn thực hiện: Uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày để có kết quả tốt nhất.
Nước Ép Lựu
Chất dinh dưỡng có lợi: Polyphenol
Cơ chế hoạt động: Polyphenol là chất chống oxy hóa mạnh ngăn chặn sự tích tụ cholesterol trong động mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hướng dẫn thực hiện: Uống 1 ly nước ép lựu nguyên chất mỗi ngày.
Sinh Tố Bơ
Chất dinh dưỡng có lợi: Axit oleic, chất xơ, beta-sitosterol
Cơ chế hoạt động: Axit oleic là chất béo không bão hòa lành mạnh giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL) và giảm mức cholesterol xấu (LDL). Chất xơ và beta-sitosterol liên kết với cholesterol và ngăn ngừa hấp thụ.
Hướng dẫn thực hiện: Xay nhuyễn 1 quả bơ chín với 1 ly sữa không đường.
Nước Ép Quả Mâm Xôi
Chất dinh dưỡng có lợi: Polyphenol
Cơ chế hoạt động: Polyphenol trong quả mâm xôi giúp giảm mức cholesterol LDL và tăng mức cholesterol HDL, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Hướng dẫn thực hiện: Ép 1 ly nước ép quả mâm xôi tươi mỗi ngày.
Nước Ép Lê
Chất dinh dưỡng có lợi: Pectin
Cơ chế hoạt động: Pectin là chất xơ hòa tan liên kết với cholesterol và đưa ra khỏi cơ thể trước khi hấp thụ.
Hướng dẫn thực hiện: Ép 1 ly nước ép lê tươi mỗi ngày.
Nước Ép Cà Chua
Chất dinh dưỡng có lợi: Lycopene
Cơ chế hoạt động: Lycopene là chất chống oxy hóa mạnh cải thiện mức độ lipid, giảm mức cholesterol LDL và tăng mức cholesterol HDL.
Hướng dẫn thực hiện: Uống 1 ly nước ép cà chua tươi mỗi ngày.
Sữa Đậu Nành
Chất dinh dưỡng có lợi: Protein đậu nành
Cơ chế hoạt động: Protein đậu nành giúp giảm mức cholesterol LDL mà không ảnh hưởng đến mức cholesterol HDL.
Hướng dẫn thực hiện: Uống 250ml sữa đậu nành nguyên chất mỗi ngày.
Sữa Yến Mạch
Chất dinh dưỡng có lợi: Beta glucan
Cơ chế hoạt động: Beta glucan là chất xơ hòa tan ức chế hấp thụ cholesterol từ thức ăn, giảm mức cholesterol LDL.
Hướng dẫn thực hiện: Uống 250ml sữa yến mạch mỗi ngày.
Nước Ép Cần Tây
Chất dinh dưỡng có lợi: Apigenin, luteolin
Cơ chế hoạt động: Apigenin và luteolin là chất chống oxy hóa giảm viêm trong cơ thể, có thể gián tiếp ảnh hưởng đến mức cholesterol.
Hướng dẫn thực hiện: Uống 1 ly nước ép cần tây tươi mỗi ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nghiên cứu về tác dụng giảm cholesterol của nước ép cần tây còn hạn chế và cần thêm nhiều bằng chứng hơn.
