Thực phẩm giảm cholesterol hiệu quả
1. Rượu vang đỏ
Uống một ly rượu vang đỏ mỗi ngày có thể giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL) do chứa các chất chống oxy hóa có lợi. Tuy nhiên, nên uống điều độ vì uống quá nhiều rượu có thể gây hại cho sức khỏe.
2. Cá hồi
Cá hồi giàu axit béo omega-3, giúp cải thiện cholesterol HDL mà không làm giảm cholesterol LDL. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn cá béo ít nhất hai lần mỗi tuần.
3. Bột yến mạch
Bột yến mạch chứa beta-glucan, một chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol LDL bằng cách ngăn chặn nó hấp thụ vào máu.
4. Quả táo
Táo, đặc biệt là vỏ táo, chứa pectin, một chất xơ hòa tan giúp loại bỏ cholesterol LDL khỏi cơ thể. Quả táo cũng giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe tim mạch.
5. Các loại đậu
Các loại đậu như đậu đen, đậu pinto và đậu lăng chứa chất xơ hòa tan, protein và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho tim mạch. Thay thế protein động vật bằng các loại đậu trong chế độ ăn uống.
6. Quả hạch
Quả óc chó, quả hồ trăn và quả hồ đào chứa chất béo không bão hòa đơn, chất xơ và sterol thực vật, giúp giảm cholesterol toàn phần và LDL. Ăn một lượng vừa phải, khoảng 29g hạnh nhân mỗi ngày.
7. Quả bơ
Quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol LDL. Nó cũng chứa chất xơ, chất chống oxy hóa và phytosterol có tác dụng giảm cholesterol.
8. Chocolate đen
Chocolate đen và bột ca cao chứa flavonoid, một chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol. Chọn chocolate đen có hàm lượng ca cao cao để có lợi ích tốt nhất.
9. Kim chi
Kim chi, một món ăn lên men của Hàn Quốc, chứa chất xơ và vi khuẩn tốt có lợi cho đường ruột. Nó cũng chứa các hợp chất hoạt tính sinh học giúp ngăn ngừa hấp thụ cholesterol và giảm cholesterol.
10. Tỏi
Tỏi đã được chứng minh là giúp giảm cholesterol bằng cách ngăn chặn gan sản xuất cholesterol. Nó cũng giúp hạ huyết áp. Thêm tỏi vào chế độ ăn uống để cải thiện sức khỏe tim mạch.
