Thực phẩm gây tiêu chảy: Thức ăn cay nóng
Thực phẩm chứa các gia vị cay nóng có thể kích ứng niêm mạc dạ dày và gây ra tiêu chảy. Ớt đỏ và bột cà ri là những thủ phạm phổ biến. Thay vào đó, hãy sử dụng mù tạt hoặc ớt bột paprika để thêm hương vị cho món ăn.
Chất tạo ngọt nhân tạo
Các chất tạo ngọt nhân tạo như aspartame và đường năng lượng thấp có thể gây rối loạn đường ruột và dẫn đến tiêu chảy ở những người có vấn đề về tiêu hóa. Thay vì các chất tạo ngọt nhân tạo, hãy sử dụng đường thông thường với lượng nhỏ.
Thực phẩm chứa gluten
Gluten là một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Những người nhạy cảm với gluten có thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa và bị tiêu chảy. Tránh thực phẩm chứa gluten hoặc chọn các loại ngũ cốc không chứa gluten như gạo lứt hoặc quinoa.
Thực phẩm chiên rán, nhiều chất béo
Thức ăn chiên rán và kem có thể khó tiêu, dẫn đến axit béo tích tụ trong ruột kết và gây tiêu chảy. Thay vào đó, hãy chọn phương pháp nấu nướng lành mạnh hơn như hấp, nướng hoặc luộc.
Sữa
Những người không dung nạp lactose không thể tiêu hóa đường trong sữa, dẫn đến tiêu chảy. Chọn sữa thay thế không chứa lactose như sữa hạnh nhân, sữa hạt điều hoặc sữa dừa để tránh các vấn đề về tiêu hóa.
Cà phê
Caffeine trong cà phê là một chất kích thích có thể kích hoạt hệ tiêu hóa và gây tiêu chảy. Hạn chế tiêu thụ cà phê hoặc chọn loại decaf hoặc có lượng caffeine thấp. Thêm đường tự nhiên thay vì chất tạo ngọt nhân tạo và sử dụng sữa thay thế nếu cần.
Tỏi và hành tây
Tỏi và hành tây chứa hàm lượng chất xơ không hòa tan cao, có thể kích thích đường ruột. Chúng cũng chứa fructan, một loại carbohydrate phức tạp khó tiêu. Thay thế tỏi và hành tây bằng hành tây tây hoặc cần tây để có hương vị tương tự mà không gây khó chịu.
Biện pháp điều trị tiêu chảy
Khi bị tiêu chảy, điều quan trọng là phải uống nhiều nước để tránh mất nước. Tiếp tục ăn uống điều độ, tập trung vào các loại thực phẩm dễ tiêu như chuối, trà thảo mộc hoặc nước gạo rang. Nếu tình trạng không cải thiện hoặc bạn gặp các triệu chứng nghiêm trọng, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế.
