Ảnh hưởng của phẫu thuật sỏi mật đến hệ tiêu hóa
Phẫu thuật sỏi mật có thể gây ra các biến chứng sau:
- Biến chứng sau phẫu thuật: tổn thương đường mật, còn sót sỏi, đau vết mổ, nguy cơ nhiễm trùng.
- Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: xáo trộn hoạt động của đường mật, dẫn đến táo bón, tiêu chảy kéo dài, đầy trướng, trào ngược dịch mật.
Sau phẫu thuật sỏi mật nên ăn gì?
1. Chia nhỏ bữa ăn
Tránh ăn quá no vì hệ tiêu hóa sẽ khó tiêu hóa hết lượng thức ăn.
2. Bổ sung chất béo không no
Hạn chế chất béo no và thay thế bằng chất béo không no từ dầu ô liu, quả bơ, cá. Những chất béo này kích thích gan tiết dịch mật, tăng lưu thông dịch mật và cung cấp năng lượng.
3. Tăng hàm lượng chất xơ
Chất xơ từ rau xanh, yến mạch, đậu giúp hạn chế tiêu chảy, giảm đầy trướng. Tăng lượng chất xơ từ từ để cơ thể thích nghi.
4. Bổ sung thực phẩm nhiều vitamin
Cắt túi mật làm giảm khả năng hấp thụ vitamin A, D, E, K. Bổ sung vitamin từ cá béo, rau củ màu xanh thẫm, hoa quả màu đỏ. Vitamin C tăng cường sức đề kháng, giúp vết mổ mau lành.
Sau phẫu thuật sỏi mật nên kiêng ăn gì?
1. Thực phẩm nhiều dầu mỡ và cholesterol
Thịt mỡ, đồ chiên rán, nội tạng động vật chứa nhiều chất béo khó tiêu hóa, làm tăng nguy cơ tái phát sỏi.
2. Thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột tinh chế
Bánh ngọt, đồ ăn vặt, nước ngọt gây tăng nguy cơ béo phì, bệnh đái tháo đường, bệnh tim mạch.
3. Thực phẩm chế biến sẵn
Thịt hộp, thịt xông khói, thức ăn nhanh chứa nhiều chất béo xấu, muối, chất bảo quản.
4. Thực phẩm dễ gây khó tiêu
Sữa béo, bơ sữa, phô mai có thể gây chướng bụng. Nếu muốn dùng sữa, nên chuyển sang sữa chua hoặc sữa đậu nành.
5. Thực phẩm hay gia vị dễ gây kích thích
Tỏi, ớt, rau củ muối chua, cà phê, rượu bia không tốt cho hệ tiêu hóa đang hồi phục.
Lưu ý
Mặc dù cần kiêng một số loại thực phẩm, nhưng không nên loại bỏ hoàn toàn các loại chất béo. Ăn quá ít chất béo cũng có thể dẫn đến hình thành sỏi mật.
Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với thói quen sống lành mạnh để phục hồi nhanh chóng và ngăn ngừa sỏi mật tái phát.
