Ảnh hưởng của phẫu thuật sỏi mật
Phẫu thuật sỏi mật có thể gây ra các biến chứng như tổn thương đường mật, nhiễm trùng và rối loạn tiêu hóa. Rối loạn tiêu hóa có thể bao gồm táo bón, tiêu chảy, đầy hơi và khó tiêu.
Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật sỏi mật
Thực phẩm nên ăn:
- Trái cây: Giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
- Chất béo không no: Kích thích gan tiết dịch mật, tăng lưu thông dịch mật và cung cấp năng lượng. Các nguồn tốt bao gồm dầu ô liu, quả bơ và cá.
- Chất xơ: Giúp ngăn ngừa tiêu chảy, làm giảm đầy hơi và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Các nguồn tốt bao gồm rau xanh, yến mạch và đậu.
- Vitamin: Hấp thụ vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) có thể bị giảm sau phẫu thuật. Bổ sung từ cá béo, rau xanh và hoa quả.
Thực phẩm nên tránh:**
- Thực phẩm nhiều chất béo và cholesterol: Gây khó tiêu và tăng nguy cơ tái phát sỏi. Tránh thịt mỡ, đồ chiên rán và nội tạng động vật.
- Thực phẩm nhiều đường và tinh bột tinh chế: Tăng nguy cơ béo phì, bệnh tiểu đường và bệnh tim. Tránh bánh ngọt, đồ ăn vặt và nước ngọt.
- Thực phẩm chế biến sẵn: Thường chứa chất béo xấu, muối và chất bảo quản, có thể gây đau bụng và khó tiêu. Tránh thịt hộp, thịt xông khói và thức ăn nhanh.
- Thực phẩm dễ gây khó tiêu: Sữa béo, bơ sữa, phô mai và các sản phẩm từ sữa béo có thể gây đầy bụng. Hạn chế sử dụng.
- Thực phẩm và gia vị kích thích: Tỏi, ớt, rau củ muối chua, cà phê và rượu bia có thể làm nặng thêm các vấn đề tiêu hóa. Hạn chế sử dụng.
Mẹo bổ sung:**
- Chia nhỏ bữa ăn để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa.
- Uống nhiều nước để hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
- Nên nấu ăn tại nhà để kiểm soát các thành phần và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn cụ thể về chế độ dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu cá nhân.
Bằng cách tuân theo các hướng dẫn về chế độ dinh dưỡng này, những người sau phẫu thuật sỏi mật có thể thúc đẩy quá trình phục hồi, ngăn ngừa biến chứng và cải thiện sức khỏe tiêu hóa tổng thể.
