Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người bị trào ngược dạ dày

Thực phẩm nên ăn

1. Gừng và nghệ vàng:
– Gừng có đặc tính chống viêm, giảm ợ nóng và các vấn đề tiêu hóa khác.
– Nghệ vàng chứa curcumin, một chất chống viêm giúp hỗ trợ điều trị các bệnh tiêu hóa, bao gồm trào ngược dạ dày.

2. Đậu:
– Giàu chất xơ, giúp hấp thụ axit và giảm triệu chứng trào ngược.
– Lưu ý: Một số loại đậu có thể gây đầy hơi, nên ăn với lượng vừa phải.

3. Yến mạch:
– Cung cấp chất xơ, hấp thụ axit và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
– Có thể dùng yến mạch pha sữa hoặc rắc lên sữa chua.

4. Rau củ quả:
– Ít béo, ít đường, giúp giảm axit dạ dày.
– Các loại rau củ nên ăn: đậu cô ve, bông cải xanh, súp lơ, măng tây, khoai tây, dưa chuột.

5. Trái cây ít axit:
– Trái cây không thuộc họ cam quýt như dưa, chuối, táo, lê ít gây trào ngược hơn.
– Các loại trái cây nên ăn: táo, chuối, dưa hấu.

6. Bánh mì:
– Tinh bột trong bánh mì giúp thấm hút axit dư thừa, giảm tổn thương dạ dày.

7. Sữa:
– Trung hòa axit trong dạ dày.
– Lưu ý: Không uống sữa lúc bụng rỗng hoặc quá lạnh/quá nóng.

8. Chất béo tốt:
– Chất béo không bão hòa đơn, đa và omega-3 giúp hỗ trợ tiêu hóa.
– Các nguồn chất béo tốt: quả bơ, quả óc chó, hạt lanh, dầu ô liu, dầu mè, dầu hướng dương.

9. Thịt nạc:
– Giúp tăng cơ, không gây quá tải cho hệ tiêu hóa.
– Các loại thịt nên ăn: gà, gà tây, thịt bò.

10. Lòng trắng trứng:
– Nguồn protein lành mạnh, không gây trào ngược.
– Tránh lòng đỏ trứng vì nhiều chất béo.

11. Cá:
– Ít axit, ít chất béo, nhiều dinh dưỡng.
– Các loại cá nên ăn: cá hồi, cá chép, cá ngừ.

12. Sữa chua:
– Chứa protein và probiotic, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức đề kháng.
– Có thể thêm trái cây ít axit vào sữa chua.