Hệ tiêu hóa là gì?
Hệ tiêu hóa là một mạng lưới các cơ quan liên kết với nhau, bắt đầu từ miệng và kết thúc ở hậu môn. Nó có chức năng phân hủy thức ăn thành các chất dinh dưỡng nhỏ hơn, hấp thụ chúng vào máu và đào thải chất thải.
Hành trình của thức ăn qua hệ tiêu hóa
Miệng: Thức ăn được nhai và trộn với nước bọt, chứa các enzyme giúp bắt đầu quá trình tiêu hóa.
Thực quản: Thực quản là một ống cơ đưa thức ăn đã nhai xuống dạ dày.
Dạ dày: Dạ dày nghiền và nhào trộn thức ăn với dịch vị, tạo thành một hỗn hợp gọi là chyme.
Tá tràng: Tá tràng là phần đầu tiên của ruột non, nơi chyme được trộn với dịch mật và dịch tụy, giúp phân hủy chất béo và protein.
Ruột non: Ruột non hấp thụ hầu hết các chất dinh dưỡng từ thức ăn đã tiêu hóa.
Ruột già: Ruột già hấp thụ nước và điện giải từ thức ăn chưa tiêu hóa.
Hậu môn: Chất thải còn lại được tống ra ngoài qua hậu môn.
Các vấn đề phổ biến của hệ tiêu hóa
Một số vấn đề phổ biến của hệ tiêu hóa bao gồm:
- Ợ chua, ợ nóng
- Đầy bụng, ợ hơi
- Táo bón
- Tiêu chảy
- Trào ngược dạ dày thực quản (GERD)
- Viêm loét dạ dày tá tràng
- Viêm túi thừa
- Hội chứng ruột kích thích (IBS)
- Sỏi mật
- Bệnh celiac (không dung nạp gluten)
- Bệnh trĩ
10 thông tin thú vị về hệ tiêu hóa
- Ruột dài hơn bạn nghĩ: Ruột non dài khoảng 6 mét, trong khi ruột già dài khoảng 1,5 mét.
- Axit trong dạ dày có thể làm tan chảy da: Axit trong dạ dày có độ pH cực kỳ thấp, đủ mạnh để làm tan chảy da.
- Hệ tiêu hóa là nơi trú ngụ của hàng tỷ vi khuẩn: Có khoảng 300-500 loài vi khuẩn có lợi sống trong ruột.
- Hệ tiêu hóa không phụ thuộc vào trọng lực: Nhu động ruột là chuyển động giống như sóng đẩy thức ăn qua hệ tiêu hóa, ngay cả khi bạn đang ở trong tình trạng không trọng lực.
- Bạn tiết ra hơn 1 lít nước bọt mỗi ngày: Nước bọt giúp tiêu hóa thức ăn và bảo vệ khoang miệng.
- Dạ dày có thể giãn nở để chứa nhiều thức ăn: Dạ dày có thể chứa khoảng 1 lít thức ăn nhưng có thể giãn nở để chứa tới 4 lít.
- “Borborygmi” là tiếng ồn của dạ dày khi đói: Tiếng ồn này là tín hiệu cho biết bạn cần ăn.
- Nước bọt bảo vệ khoang miệng khỏi nôn mửa: Nước bọt giúp trung hòa axit trong chất nôn.
- “Xì hơi” có mùi là do khí từ vi khuẩn: Vi khuẩn trong ruột tạo ra khí có mùi.
- Hệ tiêu hóa dễ mắc ung thư hơn: Hầu hết các loại ung thư trong cơ thể bắt nguồn từ hệ tiêu hóa.
