Chế độ ăn uống lý tưởng cho bệnh nhân loét dạ dày: Hướng dẫn toàn diện

Thực phẩm giàu chất xơ

• Giảm axit dạ dày, làm dịu đầy hơi và đau bụng
• Thực phẩm chứa nhiều chất xơ hòa tan: khoai lang, yến mạch, đậu, hạt lanh, lúa mạch, hạt
• Trái cây và rau quả giàu chất xơ: cam, táo, lê, cà rốt

Trà xanh và thực phẩm giàu flavonoid

• Trà xanh chống lại viêm dạ dày mãn tính, ức chế vi khuẩn H. pylori
• Thực phẩm giàu flavonoid: tỏi, hành tây, nam việt quất, dâu tây, việt quất, bông cải xanh, táo, cần tây, cà rốt, đậu Hà Lan

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

• Loại bỏ vi khuẩn H. pylori, chống lại gốc tự do, ngăn ngừa biến chứng
• Thực phẩm giàu vitamin C: dâu tây, kiwi, bông cải xanh, khoai tây
• Thực phẩm giàu beta-carotene: trứng, cà rốt, bông cải xanh, khoai lang, rau lá xanh đậm

Thực phẩm giàu vitamin A

• Tăng chất nhầy trong hệ tiêu hóa, bảo vệ niêm mạc dạ dày
• Thực phẩm giàu vitamin A: trứng, cà rốt, bông cải xanh, khoai lang, rau lá xanh đậm

Thực phẩm giàu protein lành mạnh

• Thịt trắng: gà, cá
• Cá béo: cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích (chứa omega-3 bảo vệ niêm mạc dạ dày)
• Phô mai ít béo, bơ đậu phộng, đậu phụ, sản phẩm từ đậu nành

Thực phẩm có chứa lợi khuẩn probiotics

• Khôi phục sự cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, giảm triệu chứng loét dạ dày
• Thực phẩm chứa probiotics: sữa chua, sữa chứa probiotics, súp miso
• Lợi khuẩn probiotics có thể chống nhiễm trùng H. pylori, tăng cường hệ miễn dịch đường ruột