Nguyên nhân và triệu chứng ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống bị nhiễm khuẩn, ký sinh trùng hoặc chất độc. Các triệu chứng thường gặp bao gồm buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, sốt và ớn lạnh.
Cách chăm sóc người bị ngộ độc thực phẩm tại nhà
1. Ngừng ăn uống trong vài giờ
Để giúp dạ dày nghỉ ngơi và dịu lại, nên ngừng ăn uống trong vài giờ sau khi bị ngộ độc thực phẩm.
2. Bù nước và chất điện giải
Ngộ độc thực phẩm có thể gây mất nước do nôn mửa và tiêu chảy. Bù nước kịp thời bằng cách uống dung dịch điện giải hoặc nước tinh khiết.
3. Ăn nhẹ khi sẵn sàng
Khi bệnh nhân cảm thấy đỡ hơn, có thể bắt đầu cho ăn thức ăn nhạt, dễ tiêu hóa như cháo, cơm, bánh mì nướng.
4. Tránh thực phẩm gây khó chịu cho dạ dày
Tránh cho bệnh nhân ăn các thực phẩm gây khó chịu cho dạ dày như sữa, đồ uống có ga, đồ ăn cay và thức ăn nhiều dầu mỡ.
5. Nghỉ ngơi và vệ sinh
Bệnh nhân cần được nghỉ ngơi trong phòng yên tĩnh và vệ sinh sạch sẽ răng miệng, thân thể và quần áo để ngăn lây nhiễm.
6. Theo dõi bệnh nhân
Theo dõi chặt chẽ bệnh nhân để phát hiện các dấu hiệu mất nước nghiêm trọng hoặc các triệu chứng nguy hiểm như nôn ra máu hoặc tiêu chảy kéo dài.
Khi nào cần nhập viện
Nếu bệnh nhân bị mất nước nghiêm trọng, có triệu chứng nguy hiểm hoặc thuộc nhóm đối tượng có sức khỏe yếu, cần nhập viện để được điều trị thích hợp.
Kết luận
Chăm sóc người bị ngộ độc thực phẩm tại nhà có thể giúp bệnh nhân hồi phục nhanh chóng nếu được thực hiện đúng cách. Tuy nhiên, nếu có bất kỳ dấu hiệu nghiêm trọng nào, cần đưa bệnh nhân đến bệnh viện ngay lập tức.
