Thực Phẩm Chiên Rán
- Thức ăn chiên rán chứa nhiều chất béo và ít chất xơ, làm chậm quá trình tiêu hóa.
- Hàm lượng muối cao trong các món chiên có thể làm giảm nước trong phân, gây táo bón.
Thịt Đỏ
- Thịt đỏ ít chất xơ và nhiều protein, gây khó tiêu và tăng độ cứng của phân.
- Thịt đỏ cũng làm giảm tổng lượng chất xơ hấp thụ, do chúng có xu hướng gây no nhanh hơn rau xanh.
- Hàm lượng chất béo cao trong thịt đỏ làm tăng thời gian tiêu hóa.
Sản Phẩm Từ Sữa Bò
- Sữa bò và các sản phẩm từ sữa có thể gây đầy hơi và khó tiêu ở một số người.
- Dạ dày khó xử lý protein trong sữa, dẫn đến đau bụng và táo bón.
Ngũ Cốc Đã Qua Chế Biến
- Quá trình chế biến loại bỏ hầu hết chất xơ trong ngũ cốc, làm tăng nguy cơ táo bón.
- Thực phẩm giàu tinh bột nhưng ít chất xơ như bánh mì trắng, gạo trắng và mì trắng có thể gây táo bón.
Rượu, Bia
- Đồ uống có cồn làm tăng lượng chất lỏng đào thải qua nước tiểu, gây mất nước.
- Mất nước có thể dẫn đến táo bón.
Sô Cô La
- Hàm lượng chất béo cao trong sô cô la làm chậm quá trình tiêu hóa.
- Sô cô la không phù hợp với những người mắc hội chứng ruột kích thích.
Thực Phẩm Chứa Gluten
- Gluten là một protein trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen.
- Một số người bị táo bón khi ăn thực phẩm có chứa gluten.
- Bệnh celiac cũng có thể gây táo bón do phản ứng bất lợi với gluten.
Quả Hồng
- Quả hồng chứa nhiều tannin, làm giảm sự tiết dịch và co thắt ruột.
- Quá nhiều quả hồng có thể làm chậm quá trình đào thải phân và gây táo bón.
Lời khuyên để Giảm Rủi Ro Táo Bón
- Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm được liệt kê ở trên.
- Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt.
- Uống nhiều nước để tránh mất nước.
- Tập thể dục thường xuyên để kích thích nhu động ruột.
- Nếu bạn bị táo bón thường xuyên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định nguyên nhân và tìm phương pháp điều trị phù hợp.
