Ăn gì để tiêu diệt vi khuẩn HP hiệu quả?

Rau củ và trái cây giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp chữa lành tổn thương, bảo vệ niêm mạc dạ dày và ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
Người bị nhiễm khuẩn HP nên ăn nhiều rau củ như bông cải xanh, súp lơ trắng và bắp cải, cũng như các loại trái cây không chứa nhiều axit như mâm xôi, dâu tây và táo.

Trà xanh và mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa và có đặc tính kháng khuẩn.
Polyphenol trong trà xanh giúp chống lại stress oxy hóa và các loại vi khuẩn, bao gồm cả vi khuẩn HP.
Uống trà xanh và mật ong thường xuyên có thể làm giảm tỷ lệ dương tính với vi khuẩn HP.

Lợi khuẩn probiotics ức chế sự phát triển quá mức của vi khuẩn có hại, bao gồm cả vi khuẩn HP.
Bổ sung lợi khuẩn thông qua thực phẩm như súp miso, sữa chua, trà kombucha, kim chi và dưa cải muối chua.
Lợi khuẩn giúp tạo ra các hợp chất kháng khuẩn, làm giảm số lượng vi khuẩn có hại.

Các loại thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đa như dầu ô liu, cá béo và các loại hạt giúp loại bỏ vi khuẩn HP, phục hồi niêm mạc dạ dày và giảm nguy cơ loét.
Chất béo tốt cũng có lợi cho tim mạch, chống viêm và giảm các triệu chứng viêm khớp.

Thực phẩm chứa caffeine (cà phê, sô cô la, trà đen) gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
Thức ăn mặn làm thay đổi tính chất của lớp màng nhầy bảo vệ, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập.
Đồ uống có cồn làm loét dạ dày lan rộng và tăng nguy cơ ung thư.
Trái cây có nhiều axit (chanh, cam, dứa) làm tăng axit trong dạ dày, gây viêm loét.
Thực phẩm cay nóng làm tăng tiết axit dịch vị, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn HP phát triển.
Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ khó tiêu hóa, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục niêm mạc.
Thịt chế biến và thực phẩm đóng hộp chứa chất bảo quản và phụ gia hóa học gây kích ứng dạ dày và ruột.