Thực phẩm nên ăn
Uống đủ nước:
- Nước lọc giúp làm loãng chất hình thành sỏi trong nước tiểu.
- Uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày để thải sỏi nhỏ ra ngoài.
Ăn nhiều trái cây họ cam quýt:
- Chứa citrate giúp hòa tan sỏi trong nước tiểu.
- Ăn hoặc uống nước ép cam, chanh hoặc bưởi.
Ăn đủ canxi và vitamin D:
- Canxi ngăn chặn chất gây sỏi ngay trong đường tiêu hóa.
- Nên bổ sung canxi từ thực phẩm như sữa, sữa chua, phô mai, đậu, đậu phụ và rau màu xanh đậm.
- Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi.
Ăn dứa:
- Chứa enzyme bromelain được chứng minh có khả năng làm tan sỏi thận.
Thực phẩm nên kiêng
Muối:
- Natri trong muối thúc đẩy sự tích tụ canxi trong nước tiểu.
- Tránh nêm mặn cho thức ăn và đồ chế biến sẵn.
Protein:
- Protein động vật (thịt đỏ, thịt gia cầm, nội tạng) làm tăng nguy cơ sỏi axit uric.
- Hạn chế ăn protein động vật và cân nhắc bổ sung protein từ thực vật (đậu, đậu nành, hạt).
Uống nước ngọt và các loại nước sẫm màu:
- Chứa nhiều phốt phát, một chất gây sỏi thận.
- Tránh nước ngọt, đồ uống đóng hộp và thực phẩm chế biến có thêm đường.
Thực phẩm chứa nhiều oxalate:
- Oxalate liên kết với canxi tạo thành sỏi.
- Tránh các loại thực phẩm giàu oxalate như rau bina, củ cải đường, tỏi tây, khoai lang và các loại hạt như hạnh nhân.
Mẹo dinh dưỡng phòng ngừa sỏi thận
- Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
- Uống nước chanh, cam hoặc bưởi ép.
- Bổ sung canxi ở mỗi bữa ăn.
- Hạn chế tiêu thụ protein động vật.
- Ăn ít muối, đường phụ gia và các sản phẩm có hàm lượng đường cao.
- Tránh các thực phẩm và đồ uống có nhiều oxalate và phốt phát.
- Tránh ăn hoặc uống những thực phẩm hoặc đồ uống khiến mất nước, như rượu bia.
