Chế độ dinh dưỡng toàn diện cho người bị nang thận: Hướng dẫn chi tiết

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bị nang thận

• Giảm lượng muối: Muối có thể làm tăng huyết áp, gây hại cho thận. Người lớn nên tiêu thụ không quá 5-6g muối mỗi ngày.
• Hạn chế protein: Lượng protein quá nhiều có thể làm suy giảm chức năng thận. Nên tiêu thụ vừa phải, khoảng 0,75-1,0g protein/kg cân nặng mỗi ngày.
• Ăn nhiều rau củ quả: Rau củ quả chứa hàm lượng kali thấp, giúp giảm nguy cơ tăng kali máu ở người có chức năng thận kém.
• Chế độ ăn DASH: Chế độ ăn này giàu rau củ quả, sữa ít béo, giúp kiểm soát huyết áp và hỗ trợ sức khỏe thận.
• Duy trì cân nặng hợp lý: Béo phì có thể làm tăng áp lực lên thận. Chỉ số BMI khỏe mạnh nằm trong khoảng 18-25.

Thực phẩm nên ăn

• Súp lơ trắng: Chứa nhiều chất xơ, folate, vitamin C và ít kali.
• Cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá trích): Cung cấp axit béo omega-3, giúp chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Tỏi: Có đặc tính chống viêm và giảm cholesterol máu.
• Trái cây ít kali (nho, dâu tây, việt quất): Cung cấp vitamin, chất chống oxy hóa và ít kali.
• Lòng trắng trứng: Nguồn protein ít kali, thích hợp cho người bệnh thận.
• Dầu ô liu: Chứa axit oleic và polyphenol có tính kháng viêm, có lợi cho sức khỏe thận.

Thực phẩm nên tránh

• Thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn: Thường chứa nhiều natri và chất béo chuyển hóa.
• Thịt mỡ, da gà, da vịt: Chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tổn thương mạch máu thận.
• Rượu, bia: Tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và gan.
• Món chiên, xào nhiều dầu mỡ: Đưa thêm chất béo bão hòa vào cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe thận.

Lời khuyên về lối sống

• Tập thể dục thường xuyên: Giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh và tránh gây thêm áp lực lên thận.
• Tránh hút thuốc lá: Hút thuốc có thể làm tổn thương thận và mạch máu.
• Uống đủ nước: Giúp ngăn ngừa mất nước, đặc biệt là đối với người chưa bị suy thận.
• Kiểm tra màu nước tiểu: Nước tiểu trong hoặc vàng nhạt cho thấy đủ nước, trong khi màu vàng đậm hoặc hổ phách cho thấy mất nước.