Thực phẩm nên ăn
Uống đủ nước:
– Các loại nước, đặc biệt là nước lọc, giúp làm loãng chất hình thành sỏi trong nước tiểu.
– Uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày để hỗ trợ điều trị và phòng ngừa sỏi thận.
Ăn nhiều trái cây họ cam quýt:
– Trái cây họ cam quýt chứa citrate, giúp hòa tan các chất hình thành sỏi thận trong nước tiểu.
– Các loại trái cây giàu citrate bao gồm cam, chanh và bưởi.
Ăn đủ canxi và vitamin D:
– Canxi vừa đủ giúp ngăn ngừa các chất gây sỏi ngay trong đường tiêu hóa.
– Bổ sung canxi từ thực phẩm như sữa, sữa chua, phô mai, đậu, đậu phụ, rau màu xanh đậm và các loại hạt.
Ăn đủ protein:
– Protein giúp xây dựng và sửa chữa các mô.
– Chọn các nguồn protein thực vật như đậu, đậu khô, đậu lăng, đậu phộng, các sản phẩm từ đậu nành, các loại hạt và sản phẩm từ hạt.
Thực phẩm nên kiêng
Muối:
– Natri cao trong cơ thể thúc đẩy sự tích tụ canxi trong nước tiểu.
– Tránh nêm nếm quá mặn cho các món ăn, tránh thức ăn nhanh và đồ chế biến sẵn.
Protein động vật:
– Ăn nhiều protein động vật (thịt bò, thịt gà, thịt heo, nội tạng động vật) làm tăng nguy cơ hình thành sỏi axit uric.
Uống nước ngọt và các loại nước sẫm màu:
– Nước ngọt chứa nhiều phốt phát, một trong những chất gây nên sỏi thận.
– Tránh ăn các thực phẩm chế biến sẵn và có thêm đường hoặc siro.
Thực phẩm chứa nhiều oxalate:
– Oxalate là một chất có thể kết hợp với canxi và hình thành sỏi.
– Tránh các loại thực phẩm giàu oxalate như rau bina, củ cải đường, tỏi tây, khoai lang, sốt cà chua, trà và cà phê hòa tan, các loại quả mọng, các loại hạt giàu oxalate như hạnh nhân, lúa mì nguyên cám.
Mẹo dinh dưỡng phòng ngừa sỏi thận
- Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
- Uống nước chanh, cam hoặc bưởi ép.
- Bổ sung những thực phẩm giàu canxi ở mỗi bữa ăn.
- Hạn chế tiêu thụ protein động vật.
- Ăn ít muối, đường phụ gia và các sản phẩm có hàm lượng đường cao.
- Tránh nhiều thực phẩm và đồ uống có nhiều oxalate và phốt phát.
- Tránh ăn hoặc uống những thực phẩm hoặc đồ uống khiến bạn mất nước, như rượu bia.
