Nguyên tắc chế độ ăn uống cho người bị nang thận
- Hạn chế muối: Ăn quá nhiều muối làm tăng huyết áp, gây hại cho thận. Người lớn nên ăn dưới 6g muối mỗi ngày, bao gồm cả muối trong thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn.
- Ăn vừa phải protein: Quá nhiều protein có thể làm suy giảm chức năng thận ở những bệnh nhân bị biến chứng suy thận. Người bị suy thận nặng nên ăn khoảng 0,75-1,0g protein/kg cân nặng mỗi ngày.
- Tăng cường rau củ quả, trái cây: Các loại rau củ quả và trái cây chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe thận. Ưu tiên các loại rau củ quả và trái cây ít kali.
- Tuân thủ chế độ ăn DASH: Chế độ ăn DASH được thiết kế cho người bị tăng huyết áp, bao gồm nhiều rau củ quả, sữa ít béo và ngũ cốc nguyên hạt, giúp kiểm soát huyết áp và hỗ trợ sức khỏe thận.
- Giữ cân nặng hợp lý: Thừa cân hoặc béo phì có thể làm tăng áp lực lên thận. Giữ chỉ số BMI trong khoảng 18-25.
- Uống đủ nước: Uống đủ nước giúp ngăn ngừa mất nước và hỗ trợ chức năng thận. Người bị suy thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng chất lỏng phù hợp.
Thực phẩm nên ăn
- Súp lơ trắng: Chứa nhiều chất xơ, folate, vitamin C và ít kali.
- Cá béo: Cá hồi, cá ngừ và cá trích giàu omega-3, hỗ trợ tim mạch và chống viêm.
- Tỏi: Có đặc tính chống viêm và giảm cholesterol máu.
- Nho, dâu tây và việt quất: Chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và ít kali.
- Lòng trắng trứng: Nguồn protein ít kali.
- Dầu ô liu: Chứa chất chống viêm có lợi cho sức khỏe thận.
Thực phẩm nên kiêng
- Thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn: Thường chứa nhiều natri và chất béo chuyển hóa.
- Thịt mỡ và da động vật: Chứa nhiều chất béo bão hòa, có hại cho mạch máu thận.
- Rượu, bia và đồ uống có cồn: Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tổn thương gan.
- Món chiên, xào: Chứa nhiều chất béo bão hòa.
Ngoài chế độ ăn uống, người bị nang thận cũng nên duy trì lối sống lành mạnh bằng cách tập thể dục thường xuyên, tránh hút thuốc lá và kiểm soát cân nặng để bảo vệ sức khỏe thận.
