Hạn chế Sữa Nguyên Chất
Sữa nguyên chất chứa nhiều chất béo. Hãy chuyển sang sữa tách béo hoặc sữa ít béo để giảm lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể. Kiểm tra hàm lượng chất béo trong các chế phẩm từ sữa khác như phô mai và sữa chua.
Thay Thế Phô Mai
Giảm lượng phô mai sử dụng hoặc chọn loại phô mai ít béo. Kiểm tra thông tin về hàm lượng chất béo trên bao bì sản phẩm.
Ưu Tiên Thịt Nạc
Chọn thịt trắng (ức gia cầm) và phần nạc của thịt bò, thịt lợn. Ức gà không da chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol hơn so với ức gà có da.
Thay Thế Nguyên Liệu Chứa Chất Béo Bão Hòa
Sử dụng dầu thực vật thay cho bơ khi chế biến món ăn. Dùng nồi chiên không dầu thay vì chiên rán truyền thống để giảm đáng kể lượng chất béo nạp vào cơ thể.
Ăn Chay Định Kỳ
Ăn chay 1-2 ngày mỗi tuần giúp giảm mỡ. Thay thế thịt động vật bằng các nguồn protein thực vật như đậu lăng, ngũ cốc nguyên hạt và diêm mạch.
Đọc Kỹ Thành Phần Trên Nhãn Sản Phẩm
Tránh các sản phẩm có chứa “hydro hóa” trong thành phần. Đọc kỹ nhãn dinh dưỡng để xác định thành phần có hàm lượng chất béo bão hòa cao.
Ăn Thêm Cá
Cá chứa nhiều chất béo có lợi cho tim và thận, đặc biệt là omega-3. Thay thế thịt bằng cá trong các bữa ăn.
Hạn Chế Đồ Ngọt Và Thực Phẩm Chiên, Xào
Thực phẩm chiên, xào và đồ ngọt chứa nhiều chất béo chuyển hóa. Tự chế biến hoặc thưởng thức dưới dạng nướng hoặc chiên với dầu thực vật như dầu lạc hoặc dầu hướng dương.
Tự Nấu Ăn Tại Nhà
Tự nấu ăn cho phép kiểm soát những gì đưa vào cơ thể. Chọn các loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe, ưu tiên thịt trắng và hải sản.
Ăn Thêm Các Loại Hạt
Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân và lạc là món ăn vặt lý tưởng thay thế cho khoai tây chiên và đồ ăn vặt nhiều dầu mỡ. Chúng chứa chất béo không bão hòa, protein và chất xơ có lợi cho sức khỏe.
