U tuyến giáp là gì?
U tuyến giáp là một khối u bất thường phát triển trong tuyến giáp, có thể lành tính hoặc ác tính. Tuyến giáp chịu trách nhiệm sản xuất hormone điều hòa trao đổi chất, thân nhiệt và các chức năng cơ thể khác.
U tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì?
Chất kích thích: Rượu, bia, thuốc lá, cà phê
Thực phẩm cứng, khô: Thịt bò khô, hạt khô
Thực phẩm chế biến sẵn: Chứa chất phụ gia và calo xấu
Đậu nành và rau cải: Chứa goitrogens cản trở sản xuất hormone tuyến giáp
Nội tạng động vật: Chứa axit lipoic gây hại cho tuyến giáp
Thực phẩm chứa gluten: Có thể gây phản ứng miễn dịch tự động ảnh hưởng đến tuyến giáp
Chất xơ: Ngăn cản hấp thu thuốc điều trị
Đường và chất tạo ngọt: Làm suy giảm chức năng chuyển hóa
Các chất kích thích: Giảm hấp thu thuốc điều trị
Chế phẩm chứa canxi: Cản trở hấp thu hormone tuyến giáp tổng hợp
U tuyến giáp ác tính kiêng ăn gì?
Thực phẩm giàu i-ốt: Cá, hải sản, động vật có vỏ, rong biển, muối i-ốt
Rau sống: Rau bina, bông cải xanh
Lòng đỏ trứng
Bánh ngọt, bánh quy làm từ trứng hoặc bơ
Socola sữa, socola trắng
Các loại thức ăn nhanh
Trái cây sấy khô, đóng hộp
Khoai tây
Đường mật mía
Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành
Bánh mì có muối i-ốt
U tuyến giáp nên ăn gì?
Rau củ và trái cây tươi: Đặc biệt là những loại giàu vitamin C
Nước ép trái cây
Trà và cà phê không sữa
Bơ hạt
Lòng trắng trứng
Thịt tươi: Gà, bò
Ngũ cốc thô: Mì ống, cơm, bún, bánh mì tươi
Dầu thực vật: Dầu ô liu, dầu hạt
Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo, bột yến mạch
Salad dầu giấm
Muối ăn không chứa i-ốt
Socola đen có 70% cacao trở lên
Lưu ý: Chế độ ăn ít i-ốt chỉ mang tính tạm thời và nên tuân theo hướng dẫn của bác sĩ. Sau khi điều trị hoặc khi được bác sĩ cho phép, bệnh nhân có thể trở lại chế độ ăn uống bình thường.
