Đậu nành và Ung thư Vú: Sự thật
1. Đậu nành không gây ung thư vú
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đậu nành tự nhiên với lượng vừa phải không làm tăng nguy cơ ung thư vú và thậm chí có thể làm giảm nguy cơ này. Isoflavone trong đậu nành có thể ngăn chặn estrogen kích thích sự phát triển của tế bào ung thư vú.
Đậu nành Tự nhiên và Bổ sung
2. Đậu nành tự nhiên có lợi hơn đậu nành bổ sung
Đậu nành tự nhiên trong đậu hũ, miso và sữa đậu nành chứa chất xơ và các chất dinh dưỡng khác giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng. Mặt khác, đậu nành bổ sung trong bột protein và các chất thay thế thịt thường bị tách chất dinh dưỡng, làm tăng khả năng hấp thụ protein.
Đậu nành và Phòng ngừa Ung thư Vú
3. Ăn đậu nành vừa phải có thể ngăn ngừa ung thư vú
Isoflavone trong đậu nành có thể giúp ngăn chặn estrogen thúc đẩy sự phát triển của ung thư vú. Ăn một lượng vừa phải đậu nành, khoảng 1-2 khẩu phần mỗi ngày, có thể mang lại lợi ích phòng ngừa.
Đậu nành và Bệnh nhân Ung thư Vú
4. Bệnh nhân ung thư vú có thể ăn đậu nành vừa phải
Ăn một lượng đậu nành vừa phải không làm tăng nguy cơ tái phát ung thư vú. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy đậu nành có thể bảo vệ chống lại sự tái phát ở những bệnh nhân dùng tamoxifen, một loại thuốc ung thư vú làm giảm mức estrogen.
Đậu nành và Các Loại Ung thư Vú
5. Đậu nành chỉ ảnh hưởng đến ung thư vú nhạy cảm với estrogen
Isoflavone trong đậu nành có tác động lớn hơn đối với ung thư vú nhạy cảm với estrogen. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây cho thấy đậu nành cũng có thể có tác dụng bảo vệ chống lại các loại ung thư vú khác.
Lời khuyên
- Ăn đậu nành tự nhiên với lượng vừa phải, khoảng 1-2 khẩu phần mỗi ngày.
- Tránh bổ sung đậu nành.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bất kỳ mối quan tâm nào về việc tiêu thụ đậu nành.
- Tránh các nguồn thông tin sai lệch và dựa vào các nguồn đáng tin cậy để đưa ra quyết định về sức khỏe của bạn.
