Nhu cầu kẽm hàng ngày
Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, nhu cầu kẽm hàng ngày tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe:
| Nhóm tuổi | Nam | Nữ |
|—|—|—|
| Trẻ sơ sinh (0-6 tháng) | 2mg | 2mg |
| Trẻ sơ sinh (7-12 tháng) | 3mg | 3mg |
| Trẻ em (1-3 tuổi) | 3mg | 3mg |
| Trẻ em (4-8 tuổi) | 5mg | 5mg |
| Trẻ em (9-13 tuổi) | 8mg | 8mg |
| Thiếu niên (14-18 tuổi) | 11mg | 9mg |
| Người lớn (trên 19 tuổi) | 11mg | 8mg |
| Phụ nữ có thai | 11-12mg | Không áp dụng |
| Phụ nữ cho con bú | 12-13mg | Không áp dụng |
Các nguồn cung cấp kẽm
Kẽm có thể được bổ sung từ nhiều nguồn khác nhau:
- Thực phẩm: Hàu, bào ngư, tôm, cua, thịt đỏ, thịt gia cầm, đậu, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa.
- Viên kẽm, ống kẽm: Thuốc kẽm và một số thực phẩm chức năng chứa các dạng muối của kẽm (kẽm gluconate, kẽm sulfate, kẽm acetat).
- Các nguồn khác: Vi lượng đồng căn, thuốc kẽm xịt mũi.
Cách uống kẽm đúng cách
Thời điểm uống kẽm:
Uống kẽm 1 giờ trước khi ăn trưa và ăn tối hoặc 2 giờ sau ba bữa ăn sáng, trưa và tối. Tránh uống kẽm khi bụng đói vì có thể gây rối loạn tiêu hóa.
Kết hợp với thuốc khác:
- Không nên uống kẽm cùng lúc với canxi, sắt, magie, đồng vì những chất này có thể cạnh tranh hấp thu với kẽm.
- Uống kẽm cách xa các thuốc này khoảng 2-3 giờ.
- Uống kẽm kết hợp với vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và thúc đẩy sự phát triển cơ thể.
Lưu ý khác:
- Phytates trong cám gạo, thực phẩm giàu chất xơ, thực phẩm chứa phốt pho có thể cản trở sự hấp thu của kẽm. Tránh ăn những thực phẩm này khi uống kẽm.
- Thầy thuốc sẽ hướng dẫn thêm nếu bạn có vấn đề sức khỏe đặc biệt.
- Bên cạnh việc bổ sung kẽm, vẫn cần ăn uống đầy đủ, đa dạng các loại thực phẩm để nhận được dinh dưỡng toàn diện.
