Collagen là gì và tác dụng của nó đối với làn da?
Collagen là một loại protein chiếm khoảng 25% protein trong cơ thể. Nó là thành phần chính của các mô liên kết, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự săn chắc, đàn hồi và trẻ trung của làn da.
Tại sao lựa chọn thực phẩm bổ sung collagen?
Thực phẩm chứa collagen sinh học, dễ dàng được cơ thể hấp thụ và chuyển hóa thành collagen. Đây là phương pháp an toàn và lành mạnh để tăng cường sức khỏe làn da, thay vì sử dụng các chất bổ sung tổng hợp.
13 loại thực phẩm bổ sung collagen
1. Nước dùng xương
Nước dùng xương chứa nhiều collagen, canxi, magie, photpho và glucosamine. Nấu nước dùng từ xương bò, gà hoặc lợn để cung cấp collagen cho cơ thể.
2. Thịt gà
Thịt gà, đặc biệt là phần ức và lườn, là nguồn collagen dồi dào. Ăn thịt gà nạc để cung cấp axit amin cần thiết cho sản xuất collagen.
3. Cá và động vật có vỏ
Cá, tôm, cua và sò chứa nhiều collagen và axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa mất nước và thúc đẩy sản xuất collagen.
4. Trứng gà
Collagen được tìm thấy trong màng vỏ và lòng đỏ trứng gà. Lòng trắng trứng cũng giàu protein, cung cấp axit amin cho sản xuất collagen.
5. Trái cây có múi
Cam, chanh, quýt và bưởi chứa nhiều vitamin C, cần thiết cho sản xuất pro-collagen, tiền chất của collagen.
6. Các loại quả mọng
Dâu tây, việt quất và mâm xôi giàu vitamin C và axit ellagic, giúp ngăn ngừa sự phân hủy collagen do tia cực tím gây ra.
7. Trái cây nhiệt đới
Xoài, kiwi, dứa và ổi chứa nhiều vitamin C, kẽm và đồng, góp phần chuyển hóa collagen.
8. Tỏi
Tỏi chứa selen, một chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa phân hủy collagen.
9. Rau xanh đậm
Rau cải xoăn, cải bó xôi, bắp cải và xà lách chứa nhiều vitamin E, A, C và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ collagen khỏi các gốc tự do.
10. Đậu
Đậu là nguồn protein dồi dào, cung cấp các axit amin cần thiết cho tổng hợp collagen.
11. Hạt điều
Hạt điều chứa protein, lipid, carbohydrate, đồng và các khoáng chất khác, hỗ trợ tái tạo collagen.
12. Cà chua
Cà chua giàu vitamin C, giúp thúc đẩy sản xuất collagen và chống lại các gốc tự do.
13. Ớt chuông
Ớt chuông chứa nhiều vitamin C và capsaicin, giúp chống viêm và oxy hóa, bảo vệ collagen khỏi các tổn thương.
